今年初めの新着情報です☆

札幌より、『森彦珈琲』が届きました。
定番の物に加え、スペシャル珈琲も届いています。
今回のスペシャル珈琲は、焼き菓子にピッタリだとのことで
森彦さんの焼き菓子も一緒に送ってもらいました。

こちらの珈琲とお菓子も、明日、明後日、10%offになってますよ~~♪

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- 煌く陽光に育まれたタンザニアコーヒーの傑作“Snow” -

「タンザニアスノートップは冬に必ず出したい」
MORIHIKOのスタッフが半年以上前からロースターへこう告げていました。
タンザニアと言えば、和名キリマンジャロが有名ですが、
MORIHIKOにとってタンザニアはブレンドには欠かせない品種。
マンデリンやコロンビアと比べて小粒の豆から織りなす香りは、
フルーツのように爽やかでクセがなく、
ジワッと杏仁を彷彿する甘い香りが鼻腔をくすぐります。
後からバターのきいたアップルパイのような、
またアマレットのような、嗅覚をくすぐるなんとも心地の良い香り。
飲み口はとてもマイルド、また口に残らないコク、
そしてほんのりとした酸味がクセになります。
スノートップはティピカとブルボンの配合種であるケント種。
その中でもアルーシャ地方の高地で栽培されたごく少量のコーヒーは、
最高グレードAA(ダブルエー)と、さらに区別する意味から
“スノートップ”と名づけられました。
天気の良い午後、雪を見ながら焼き菓子とともに
このコーヒーで一息ついてほしい…。
北国の真っ白な雪にピッタリのコーヒーを
MORIHIKOでは【Snow/スノー】と呼び、皆さまへお届けいたします。

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